malzemelerim
150 gr tereyağı(dolu dolu 3 yemek kaşığı)
2 yemek kaşığı yoğurt
4 yemek kaşığı sıvı yağ
2 yumurta(1 tanesi içine,1 tanesi üzerine)
1 çay kaşığı sirke(ben elma sirkesi kullandım)
2 çay kaşığı kabartma tozu
3 çay kaşığı tuz
4 çay kaşığı şeker
4,5 su bardağı un(sizin ölçünüz farklı olabilir)
susam,çörek otu
nasıl yaptım
oda sıcaklığındaki tereyağı,yoğurdu,sıvıyağı,1 tane yumurtayı,tuzu,şekeri,sirkeyi karıştıralım.homojen bir kıvam alınca unu ve kabartma tozunu ekleyelim.unu azar azar ekleyip yumuşacık ele yapışmayacak kıvamda bir hamur hazırlayalım.almayı unutmamış olsaydım kesinlikle mahlep koymalıydım uuuu :( hamuru 2'ye bölüyoruz.bir parçayı rulo şeklinde uzatıp 15'e bölelim ve her parçaya simit şekli verelim.yumurta akına batırıp susama bulayalım ve yağlı kağıt serilmiş tepsimize alalım.200 derece ısıtılmış fırında 30 dk pişirelim... hamurun kalan diğer yarısına da aynı şekli verip yumurta sarısına ve çörekotu-susam karışımına bulayalım.diğer tepsi pişince 2. tepsimizi de pişirelim.toplam 30 tane fln kandil simidimiz oldu.ben komşularıma dağıttığım için fazla yaptım siz malzemeyi azaltarak yapabilirsiniz...kandiliniz mübarek olsun.rabbim dualarımızı kabul etsin...allaha emanet olunnn...
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder