*FIRINDA KÖFTE-PATATES*

  malzemeler:

yarım kilo orta yağlı kıyma

1 adet soğan

1 diş sarımsak

3 yemek kaşığı ekmek içi(rondoda çekilmiş)

tuz,kekik,pul biber,kara biber

patates,havuç,biber

salçalı sos için:2 yemek kaşığı salça,tuz,3 yemek kaşığı sıvı yağ,kaynamış su

 

hazırlamışı:

köftelik malzemeleri karıştırıp yoğuralım 10 dk kadar.ağzını kapatıp buzdolabına kaldıralım.patatesleri,havuçları,biberleri istediğimiz şekilde dilimleyip hazırlayalım.

borcam tepsinin alt katına patates,havuç ve biberleri yayalım.dolaptan çıkardığımız köfteye istediğimiz şekli verip patateslerin üzerine dizelim.salçalı sosu en üste gezdirelim.üzerini folyoyla kapatıp önceden ısıtılmış fırına verelim ve 60dk pişirelim.son 5 dk folyoyu kaldıralım kızarmasını istersek köftelerimizin... afiyet olsun :)